Die Anzahl und die Vielfalt von Insekten schwinden. Die Tiere sind jedoch ein zentraler Bestandteil des Ökosystems. Sie bestäuben Nutzpflanzen, bauen Schadorganismen ab, sorgen für die Reinigung von Gewässern und tragen zum Erhalt der Fruchtbarkeit der Böden bei. Deshalb hat sich die HöV entschieden, gleich drei Insektenhotels anzuschaffen. Diese wurden von Mitarbeitenden der Caritas Werkstätten Mayen gebaut. Mit ihnen besteht bereits seit 2021 eine gute Zusammenarbeit durch die Bewirtschaftung der Cafeteria der HöV. Ein Insektenhotel wurde vom Campus Mayen e.V. dem Förderverein der Hochschule gespendet.
Im Jahr 2018 hat sich die HöV bereits entschieden, im Rahmen der Agenda 2030 ins Partnerschaftsprojekt von Rheinland-Pfalz und Ruanda einzusteigen (Nachhaltigkeitsziel 17, Partnerschaften zur Erreichung der Ziele). Außerdem ist die HöV seit 2023 eine Fairtrade-University. Der faire Handel hat große Schnittmengen mit den UN-Nachhaltigkeitszielen, die sich unter anderem in der Internationalen Charta des Fairen Handels, in den globalen Fairtrade-Standards, usw. widerspiegeln. Die Agenda 2030 mit ihren 17 Zielen für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals (SDGs)) wurde am 25. September 2015 von 193 Staats- und Regierungschefs auf dem Gipfeltreffen der Vereinten Nationen in New York verabschiedet.
Mit den Insektenhotels leisten wir einen Beitrag zum SDG 15, Leben an Land. Intakte Ökosysteme sind die Grundlage für Leben auf der Erde und eine nachhaltige Entwicklung.